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  • 京料理の真髄は、地元でとれた素材を使って、昔ながらの方法で調理することです。
    野菜は 小かぶらに始まり、近江かぶら、賀茂茄子、水菜、九条ねぎなど、京野菜といわれる三里四方の野菜を、季節の京会席料理にふんだんに取り入れています。




※料理イメージ ※料理イメージ
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